茶談義 vol.1 〜生産者インタビュー 吉田利一さん Part.1

茶談義とは、お茶にまつわる話を楽しむひととき。
「茶談義」では、店主自ら茶農家さんや茶問屋さんを訪ね、お茶づくりへの想いやこだわり、宇治茶の歴史などを伺います。

第1回にお話を伺ったのは、宇治市小倉町で16代続く茶農家、丸利 吉田銘茶園16代目園主・吉田利一さん。

数々の品評会での受賞歴を持ち、大嘗祭への手揉み玉露の献上や、宇治茶の伝統技術の継承にも尽力されている、まさに宇治茶を代表する生産者のお一人です。
今回のインタビューでは、吉田さんに宇治茶の栽培方法や歴史、そしてこれからの茶業界についてお話を伺いました。

野球場2つ分にも及ぶ茶園を守りながら、今も続く宇治茶づくり。
吉田さんが語る、茶づくりの奥深さと伝統を守る想いを、ぜひご覧ください。

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茶談義 vol.1 〜生産者インタビュー 吉田利一さん Part.1｜吉田銘茶園（公式お役立ちブログ）