sh-toyomukashi
3,564円(税264円) 〜 82,080円(税6,080円)
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ポイント還元
心地よい苦味が、甘味を引き立てる。
旨味だけに偏らない、上品でソリッドな味わい。やぶきたらしい輪郭を、覆いによって穏やかに整えた、祥玉園の濃茶「豊昔」です。

Three Qualities
豊昔をかたちづくる、三つの輪郭
苦味を消すのではなく、甘味と調和させる。豊昔には、やぶきたの個性と祥玉園の仕立てが表れています。
Yabukita心地よい苦味
やぶきたらしい苦味が味わいの芯をつくり、後から重なる甘味を引き立てます。
Shaded覆いが角をやわらげる
覆いによって苦渋味の角が穏やかになり、上品でまとまりのある輪郭へ整えられています。
Textureなめらかな質感
口あたりはなめらか。静かな余韻が長く続き、濃茶にも薄茶にも品よく表れます。

Craftsmanship
苦味を、品格へ。
祥玉園は文政10年(1827年)創業。京都・京田辺で、製茶から販売まで一貫して手掛けてきた茶舗です。
茶師として最高位の十段を持つ小林裕氏が、茶葉の個性を見極めて監修。豊昔では、やぶきたの苦味を残しながら、覆いと仕立てによって角をやわらげ、甘味と質感の調和を整えています。
旨味の強さだけでは測れない、抹茶らしい端正な輪郭を味わえる一服です。
Taste
豊昔の味わい
上品でソリッド。心地よい苦味の後に穏やかな甘味が重なり、なめらかな余韻へと続きます。
Aroma
やぶきたらしい清々しさを含んだ香り。覆いによる穏やかな香気が重なり、端正な印象をつくります。
Texture & Taste
旨味だけに偏らず、苦味が味わいの芯をつくります。その角はやわらかく、後から穏やかな甘味が広がります。
Finish
なめらかな質感とともに、静かで長い余韻が続きます。重すぎず、輪郭を保った端正な後味です。
おすすめは濃茶。薄茶にも。
濃茶では、心地よい苦味、甘味、なめらかな質感が一体となり、豊昔のソリッドな輪郭を深く味わえます。薄茶では、苦味と甘味の対比がより明瞭に表れます。
Shogyokuen
京都・京田辺で、茶と向き合う。
石臼には一台ごとにわずかな個性があります。祥玉園では、その日の状態や石臼の特徴まで確かめながら、茶葉の持ち味を損なわないよう丁寧に仕上げています。
ご注文に合わせて碾茶を挽く「注文挽き」によって、香りと鮮度を大切にした状態でお届けします。

Size Guide
用途に合わせて選べる容量
40g缶ご自宅用・初めての一服に
100g缶お稽古や継続して楽しまれる方に
200g缶茶道教室・まとまったご使用に
1kg袋業務用・大口でのご使用に
Product Information
商品情報
| 商品名 | 祥玉園 抹茶 豊昔(Toyomukashi) |
|---|---|
| 名称 | 抹茶 |
| 原材料名 | 緑茶(国産) |
| 内容量 | 40g缶、100g缶、業務用200g缶、業務用1kg袋入り |
| 用途 | 濃茶、薄茶、茶道のお稽古 |
| 製造者 | 祥玉園製茶株式会社 |
| 所在地 | 京都府京田辺市 |
| 製法 | 石臼挽き・注文挽き |
納期について業務用200g缶および1kg袋入りは取り寄せ商品です。ご注文数や製造状況により、お届けまでお時間を頂戴する場合があります。
保存について高温多湿、直射日光、強い香りを避けて保存してください。開封後はしっかり密封し、冷蔵保存のうえ早めにお召し上がりください。冷蔵庫から取り出した直後は開封せず、容器が室温に戻ってから開封してください。
English Information
Toyomukashi is a premium Uji Matcha crafted by Shogyokuen, a historic tea producer founded in 1827 in Kyotanabe, Kyoto.
Its refined, well-defined character is shaped by the pleasant bitterness associated with Yabukita. Shading softens the edges, allowing gentle sweetness and a smooth texture to emerge.
Recommended for Koicha and also enjoyable as Usucha. Available in 40g, 100g, 200g and 1kg sizes.
As this matcha is stone-milled to order, larger orders may require additional preparation time.
苦味があるからこそ、甘味が際立つ。
旨味だけでは語れない、やぶきたの端正な輪郭を、豊昔でお楽しみください。
その他の抹茶を選ぶ茶舗・味わい・用途から、ほかの抹茶もお選びいただけます。
【着色料・香料・保存料 不使用】当店の抹茶は、合成着色料や香料、保存料を一切使用しておりません。茶葉そのものの自然な緑色と、まろやかな旨味をお楽しみいただけます。
100% Pure Matcha, No Colorant, No Additives, No Flavoring. Only Japanese tea leaves. Enjoy the natural color, aroma and umami of authentic matcha.
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