当店の抹茶は、合成着色料や香料、保存料を一切使用しておりません。茶葉そのものの自然な緑色と、まろやかな旨味をお楽しみいただけます。
100% Pure Matcha, No Colorant, No Additives, No Flavoring.
Only Japanese tea leaves. Enjoy the natural color, aroma and umami of authentic matcha.
--------------------------------------------------
上林春松本店 松風昔 (Matsukaze Musashi) 【缶入り・贈答/保存用】
【歴史と伝統】
製造を手掛けるのは、創業450年を誇る宇治の老舗「上林春松本店」。
江戸時代には、茶師の最高位である「御物御茶師（ごもつおちゃし）」として、徳川将軍家や各大名にお茶を納めてきた歴史を持ちます。現在は十四代目当主のもと、その誇りと伝統的な製法を守り続けています。
--------------------------------------------------
Maru-Take-Ebisu 店主より
当店のオープン当初から上林春松本店のお茶は扱っており、当店の日本茶ラインナップの中でも最も古いお付き合いとなるブランドです。
抹茶だけでなく煎茶や玉露も販売していますが、上林春松の合組（ブレンド）技術は素晴らしく、喉も心も潤す美味しいお茶を作っています。
〜抹茶選びに迷われるお客様へ〜
抹茶のラインナップが豊富で、何から選べばわからないという方もいるかもしれません。私共のイメージとしては、
「価格の安いものは喉を潤し、
価格の高いものは心も潤す。」
それくらいのイメージで、色々なものをお試しいただけると幸いです。
--------------------------------------------------
■ 商品仕様
名称：抹茶
原材料名：緑茶（国産）
内容量：20g、40g、100g
製造者：株式会社 上林春松本店
配送について：こちらは「缶入り」の商品です。 型崩れや凹みを防ぎ、確実にお手元へお届けするため、宅配便（対面受取）にて発送いたします。 大切な方への贈り物や、湿気を防ぐ保存用としておすすめです。
※送料を抑えたい方、ご自宅用で紙箱でも良い方は、[こちら]がお得です。
保存方法：高温多湿を避け、移り香にご注意ください。
（開封後は冷蔵庫での保管をおすすめします）
商品の種類について
抹茶チャートはこちらを参照ください。
--------------------------------------------------
Product Description (English)
Our Best-Selling Matcha: "Zuiho"
This is one of the most popular items in our Kanbayashi Shunsho lineup. It offers a perfect balance of umami and depth, making it an excellent choice for those seeking a higher quality tea experience.
Named by the Abbot of Daitokuji Temple:
Like our premium "Hatsumukashi," the name "Zuiho" was bestowed by Sessō Sōho, the 11th Abbot of Daitokuji Temple.
"Zuiho" refers to an auspicious phoenix, symbolizing good fortune. It is highly recommended not only for daily enjoyment but also as a gift for celebrations.
Authentic Heritage:
Produced by Kanbayashi Shunsho Honten, a legendary tea house in Uji established 450 years ago.
From the Owner of Maru-Take-Ebisu
We have carried tea from Kanbayashi Shunsho Honten since our shop first opened, making it the brand with the longest history in our Japanese tea lineup.
We offer not only Matcha but also Sencha and Gyokuro. Kanbayashi Shunsho's blending (Gogumi) techniques are magnificent, creating delicious teas that soothe both the throat and the soul.
~To Customers Unsure Which Matcha to Choose~
With such a rich lineup of Matcha, you might not be sure where to start. Our personal impression is:
"Lower-priced teas quench the throat, while higher-priced teas nourish the soul."
We hope you enjoy trying various types with this image in mind.
全ての農作物に言えることですが、収穫期の霜は作物に大きな打撃を与えるため茶農家はさまざまな工夫を凝らしていました。 そこで生まれた本簾覆下(ほんずおおいした)栽培という伝統的製茶技術を吉田銘茶園は継承しています。
戦後世の中がようやく安定してきた昭和22年・23年に全国製茶品評会・関西製茶品評会が開催されるようになり、吉田銘茶園は両品評会で一等一席である農林水産大臣賞を第1回をはじめとして20回も獲得しています。
丹精込めて肥培管理された茶園より摘みとられた宇治茶をどうぞご賞味くださいませ。
【商品紹介】
京都・宇治、吉田銘茶園による本ず手摘み玉露「RION」
伝統的な“本ず栽培”によって丁寧に育てられた茶葉を使用した、品評会クラスの宇治玉露です。
藁と葦簀（よしず）で覆う本ず栽培は、強い旨みと繊細な甘みを引き出す、京都宇治に受け継がれる伝統製法。
さらに、手摘みにより丁寧に収穫された茶葉のみを使用しています。
低温でゆっくり淹れることで、玉露ならではの濃厚な旨み、静かな甘み、長く続く余韻をお楽しみいただけます。
ご自宅で特別なお茶時間を楽しみたい方、海外の日本茶愛好家への贈り物にもおすすめです。
内容量：30g
＜取り扱い注意事項＞
- 直射日光や高温多湿を避け、涼しい場所で保管してください。
- 開封後はお早めにお召し上がりください。
]]>
愛知県の抹茶といえば西尾が有名ですが、高香園のある愛知県豊田市は今では世界のTOYOTAとして大きな工場が立ち並びますが、元々は江戸時代から茶畑が広がる日本茶の産地でした。
今ではトヨタの工場が増え、茶農家もだんだんと減り今では3軒だけだとか。
そんな３軒のうちの1軒が高香園
ここはとにかくこだわりが強い。
手摘みの抹茶にこだわり、自分のできるだけの面積で最高の品質を作り出しています。
そのため通常は機械狩りの抹茶で行う2番茶や3番茶は行わないというこだわりっぷり。
まさに職人です。
しかも茶が美味い！
高香園のこだわりは深く、土づくりには90％近くを有機肥料で行うので、もともと赤土の土壌らしいのですが、土を掘り返してもらうとふんだんに肥料が入ったふかふかの土壌が現れます。
これは茶の木も植物で、野菜と同じ考え。
気兼ねを張り育つ土壌の質が品質や味に深く関わります。
目指す美味しさのために高香園はまず土づくりからこだわり有機肥料をふんだんに使い、農薬は年5回と控えおいしいお茶作りを目指しています。
この辺りはでは珍しく、また日本の抹茶の中でも1％しかない手摘みにこだわっています。
新茶の季節には地元の女性たちがお茶摘みさんとして柔らかい新芽だけを一枚一枚手摘みします。
しかも茎は摘まずに葉だけを摘み取るという一手間かけた仕事です。
これは宇治のように新芽の茎から折るように摘むやり方とは全く異なり、非常に手間のかかること。
これを宇治で修行した園主が合組と言われる品種のブレンドをして抹茶の味わいを100％引き出します。
抹茶は宇治というイメージですが、高香園の抹茶はその宇治でも行わない手間暇をかけた抹茶を作っており、実際に宇治の茶業者にもここの抹茶は取引されるほどの人気です。
また、高香園の抹茶は鮮度と色にこだわり注文ごとに石臼で挽く注文挽きというスタイルをとっています。そのためご注文からお届けまでお時間をいただきますので予めご了承ください。
数量の多いご注文の場合2週間以上かかることもあります。
品評会受賞茶葉を使用した、特別な手摘み抹茶。
高香園 手摘み抹茶 吉瑞（KICHIZUI）
茶舗「高香園」による手摘み抹茶「吉瑞（KICHIZUI）」
品評会受賞茶葉を使用し、丁寧に手摘みされた上質な茶葉のみを用いた特別な抹茶です。
濃茶にも対応する深い旨み、なめらかな口当たり、静かに続く余韻。
もちろん薄茶でもお飲みいただけます。
一服の中に、手摘み抹茶ならではの品格と繊細さを感じていただけます。
鮮やかな緑、豊かな香り、美しい泡立ち。
茶道のお稽古はもちろん、ご自宅で本格的な抹茶を楽しみたい方にもおすすめです。
海外の抹茶愛好家への贈り物としても。
・内容量：30g
・原材料：緑茶（国産）
KICHIZUI is a premium Uji matcha crafted from hand-picked tea leaves recognized in tea competitions.
Produced by Kyoto tea maker Kokaen, it offers refined umami, smooth texture, and an elegant lingering finish suitable for koicha preparation.
A special matcha created for those seeking an authentic Japanese tea experience.
＜取り扱い注意事項＞
- 直射日光や高温多湿を避け、涼しい場所で保管してください。
- 開封後はお早めにお召し上がりください。
]]>
]]>