京都のええもんを集めたアンテナショップ
ホーム
0
商品カテゴリー
メーカー別
コンテンツ
カート/Shopping cart
ユーザー
絞り込む
商品カテゴリー/Category
メーカー別/Brand
コンテンツ
  • ホーム
  • Is your matcha "Ceremonial Grade"? / あなたのお店の抹茶は「セレモニアルグレード」ですか？

Is your matcha "Ceremonial Grade"?

 

To be completely honest, "Ceremonial Grade" is merely a marketing buzzword created in Western markets to distinguish it from "Cooking (Culinary) Grade." It is a concept that simply does not exist in Japan.

Originally in Japan, matcha has only been divided into two fundamental categories: "For Confectionery/Baking" and "For Drinking."

抹茶

Furthermore, the "For Drinking" category is strictly divided into two ranks based on quality: Koicha (Thick Tea) and Usucha (Thin Tea). Why? Because historically in Japan, matcha was not consumed for daily health benefits or to look good on social media (Instagrammable drinks). The primary target was always the traditional tea ceremony (Sado) practitioners, who demand absolute perfection in taste, aroma, and color.

Today, the overseas market has become a lawless zone without any official standards. Please be careful. There are countless vendors slapping the "Ceremonial Grade" label on inferior matcha with poor, yellowish color and a bitter, terrible taste, just to sell it at a premium price.

At Marutake Ebisu, we don't play those cheap marketing games.

ceremonial grade matcha

We exclusively carry authentic matcha blended (Gogumi) by historic Uji tea houses specifically crafted for actual tea ceremonies. If we must use Western terminology, every matcha we offer is "Premium Ceremonial Grade" (suitable for genuine Koicha and Usucha).

Please enjoy the true, authentic taste of Japan with absolute confidence.

 

Experience the True Authentic Matcha

 
If you want to experience the true difference between Koicha and Usucha crafted by historic Uji tea masters, we proudly recommend the following selections from our store.

■ The Pinnacle of Matcha: Our Top 3 KOICHA (Thick Tea) Selections 
Koicha requires the absolute highest quality leaves with zero bitterness and profound umami. These are the masterpieces of our tea masters.

■ The Perfect Daily Ceremony: Our Top 3 USUCHA (Thin Tea) Selections 
Vibrant, aromatic, and beautifully frothy. These are the finest choices for a traditional bowl of Usucha.


※This blog post has been translated into Japanese.

 

あなたのお店の抹茶は「セレモニアルグレード」ですか？

 

セレモニアルグレードかどうかというという問い合わせを日本人以外の方からよく問われます。

「セレモニアルグレード（Ceremonial Grade）」という言葉は、料理用である「クッキンググレード（カリナリー）」と区別するために欧米の市場で生み出されたマーケティング用語であり、日本の抹茶業界には存在しない概念なのです。

もともと日本において、抹茶は「製菓用」と「飲料用（茶道用）」の2つにしか分かれていません。

さらに「飲料用」は、お茶の品質によって「濃茶（Koicha）」と「薄茶（Usucha）」という2つの明確なランクに分けられます。

なぜなら、日本では抹茶は健康目的やSNS映え（ソーシャルメディア）のために飲まれていたわけではなく、長年「茶道人口」をメインのターゲットとして作られてきた歴史があるからです。

茶会には近所の奥様から財界人まで多種多様な人が一席に集います。ごまかしのきかない茶道の世界では、味と香りがすべてなのです。


現在の海外市場は、基準のない無法地帯です。
海外から抹茶を取り寄せると1%の砂糖が入っていたりします。味の悪いもの、色の悪い劣悪な抹茶であっても、ただ「セレモニアルグレード」と名前だけをつけて高く売っている業者がたくさんいるので、どうか気をつけてください。

もちろん、私たちはそんな商品の売り方は絶対にしません。

当店（丸竹夷）が扱っているのは、数百年の歴史を持つ宇治の老舗茶舗が、実際の「茶道（お茶会）」のために合組（ブレンド）した本物の抹茶のみです。あえて海外の言葉を借りるなら、当店にあるすべての飲料用の抹茶は「最高峰のセレモニアルグレード（濃茶・薄茶）」であると断言できます。

どうぞ、本物の日本の味を安心してお楽しみください。

2026年4月
日 月 火 水 木 金 土
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30
2026年5月
日 月 火 水 木 金 土
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31
休業日：赤色（お問い合わせへの対応、発送等お休みとなります。）


メルマガ登録・解除

解除の方はこちら

ソーシャル

配送・送料について

宅配便(Only in Japan)
※当店からの発送について

【クリックポスト（メール便）をご選択のお客様】
日本郵便のクリックポストにて、郵便受けへ投函いたします。
※お問い合わせ番号は発送完了メールにてご案内いたします。

【宅配便をご選択のお客様】
佐川急便、ヤマト運輸、または日本郵便（ゆうパック）にて発送いたします。
※配送会社のご指定は承っておりません。お問い合わせ番号は発送完了メールにてご案内いたします。

--------------------------------------------------
＜お届け日時のご希望について＞
発送完了後に配信するメールに「配送会社」と「お問い合わせ番号」を記載しております。
日時変更のご希望がございます場合は、お手数ですが配送業者のサービスセンターへ直接ご依頼をお願いいたします。

・当店では全商品をまとめて梱包しています。過剰な個別包装は環境負荷・お客様への資材コスト負担を軽減する観点から行っておりません。個別のエアパッキン包装は１点につき50円（税別）が必要となります。ご入用の方は備考欄へ「個別のエアパッキン包装希望と」記載ください。ご注文後にお支払い総額を変更させていただきます。
・30,000円以上のお買上げで送料無料となります。
・ただし、30,000円以上のお買い上げでも大型商品などは別途個別送料が必要となる場合があります。予めご了承ください。
※1. 沖縄県は送料無料の対象外となります。
※2. 沖縄県及び一部離島への配送は常温配送のみとなります。
※3. 沖縄本島全域及び本州隣接離島を含む一部地域において、生鮮冷蔵・冷凍配送ができない地域がございます。ご注文いただきましてもキャンセルとさせていただきますので予めご了承ください。

・送料は以下の通りです
■宅配便
　　　北海道　　送料1,500円
　　　青森県　　送料800円
　　　岩手県　　送料800円
　　　宮城県　　送料800円
　　　秋田県　　送料800円
　　　山形県　　送料800円
　　　福島県　　送料800円
　　　東京都　　送料800円
　　　神奈川県　　送料800円
　　　埼玉県　　送料800円
　　　千葉県　　送料800円
　　　茨城県　　送料800円
　　　栃木県　　送料800円
　　　群馬県　　送料800円
　　　山梨県　　送料800円
　　　新潟県　　送料800円
　　　長野県　　送料800円
　　　富山県　　送料800円
　　　石川県　　送料800円
　　　福井県　　送料800円
　　　愛知県　　送料800円
　　　岐阜県　　送料800円
　　　静岡県　　送料800円
　　　三重県　　送料800円
　　　大阪府　　送料800円
　　　兵庫県　　送料800円
　　　京都府　　送料800円
　　　滋賀県　　送料800円
　　　奈良県　　送料800円
　　　和歌山県　　送料800円
　　　鳥取県　　送料800円
　　　島根県　　送料800円
　　　岡山県　　送料800円
　　　広島県　　送料800円
　　　山口県　　送料800円
　　　徳島県　　送料800円
　　　香川県　　送料800円
　　　愛媛県　　送料800円
　　　高知県　　送料800円
　　　福岡県　　送料800円
　　　佐賀県　　送料800円
　　　長崎県　　送料800円
　　　熊本県　　送料800円
　　　大分県　　送料800円
　　　宮崎県　　送料800円
　　　鹿児島県　　送料800円
　　　沖縄県　　送料2,500円

■メール便
　　　一律　送料220円
海外配送（Overseas delivery）
International shipping is available for 3,900 JPY. After adding items to your cart, please select your country and enter your shipping address.
メール便(Only in Japan)
ポスト投函でのお届けです。商品の厚み3cmが限度となります。
抹茶缶など高さのある商品には使えません。
【メール便（クリックポスト等）の注意点】 メール便対応の商品であっても、複数個のご注文で規定サイズ（厚さ3cm）を超えてしまう場合は、当店の判断で「宅急便」に変更させていただく場合がございます。その際は送料も変更となりますので、あらかじめご了承ください。

返品について

不良品
商品到着後速やかにご連絡ください。商品に欠陥がある場合を除き、返品には応じかねますのでご了承ください。
パソコンでの閲覧という特性上、商品の画像が画面によって実際の色目と多少異なる場合がありますがご了承ください。
画像の色目については当方の不備として扱いません。色などについてもっと詳しく知りたい方はお買い上げ前にお問合せください。

■ 海外配送の遅延に伴うキャンセル・返金について（International Shipping & Delays）
商品発送後、地政学的要因、紛争、世界的物流の混乱、悪天候、各国の税関検査等、当店のコントロールが及ばない不可抗力事由により配送遅延が発生した場合、それを理由としたご注文のキャンセル、受取拒否、およびご返金は一切お受けできません。海外への配送をご利用のお客様は、ご注文を完了された時点で、これら国際配送に伴う不測の遅延リスクに同意いただいたものとみなします。

[Cancellations and Refunds Due to Shipping Delays]
Once an order has been dispatched from our facility, we strictly do not accept cancellations, returns, or refunds due to shipping delays. International logistics can be severely affected by force majeure events entirely outside of our control, including but not limited to geopolitical conflicts, global logistical disruptions, extreme weather conditions, and strict customs clearance procedures. By placing an order for international shipping, you formally acknowledge and agree to assume the risks associated with these potential transit delays.
返品期限
商品到着後5日以内とさせていただきます。
以下の場合のみ返品をお受け致します。
・不良品の場合
・注文した商品と異なる品が届いた場合

その他、以下のような商品の返品についてはお受けできません。
・当店から運送会社に荷物が移動された出荷済みの商品
・到着後5営業日以上経過した商品
・お客様の過失により破損した商品
・セール対象商品
・取り寄せ品

※転売目的と思われる不当な返品要求に対しては、厳格に対処（法的措置含む）いたします。

お客様都合による返品・キャンセルにつきましては、返品をお受けする場合でも下記の手数料をご負担いただきます。
・キャンセル手数料：商品代金の5%
（クレジットカード決済手数料および事務手数料に相当します）

商品返送時の送料はお客様負担となります。
銀行振込による返金時は振込手数料を差し引いた金額をお振り込みします。
返品送料
お客様都合による返品につきましてはお客様の送料ご負担とさせていただきます。不良品に該当する場合は当方で負担いたします。

支払い方法について

PayPal(ペイパル)
カード番号の入力不要
ログインだけでスピード決済
お店にカード情報が伝わらず安心

「ネットでカード情報を入力するのは不安」という方も、PayPalなら安全・簡単にお買い物ができます。ぜひご利用ください！
Amazon Pay
Amazon Payは、Amazon.co.jpアカウントに登録された住所情報とクレジットカード情報を使って、商品やサービスの支払いができるサービスです。

Amazon.co.jpアカウントをお持ちの場合は、特別な登録手続きは必要ありません。

Amazon.co.jpが、お客様の同意なしにクレジットカード情報を第三者と共有することはありません。Amazon Payを使用するにあたり、支払情報をほかの人に開示する必要はありません。

※AmazonPay決済はご購入時に即時決済となります。取り寄せ商品など納期のかかる商品をご注文の場合、お届けよりも先にお支払いとなる場合がありますので予めご了承ください。
PayPay
「PayPay」アカウントがあれば、当店で商品代金をかんたん・スムーズにお支払いができる決済サービスです。オンライン決済ではPayPay（残高）、PayPayクレジットでのお支払いが可能です。

※PayPay決済はご購入時に即時決済となります。取り寄せ商品など納期のかかる商品をご注文の場合、お届けよりも先にお支払いとなる場合がありますので予めご了承ください。
銀行振込
・振込手数料はお客様負担にてお願い致します。
・ご入金確認後に発送いたします。
・お振込時の控えは紛失しないようにご注意ください。

ご入金はご注文日より7日以内にお願いいたします。ご入金が遅れる場合はメールにてご予定をお知らせいただけると助かります。
7日が経過するとご注文はキャンセルとなります。未入金による複数回のキャンセルが続いた場合、いたずら注文とみなし次回以降のご注文をお断りさせていただく場合があります。

・振込先:PayPay銀行 ビジネス営業部（支店番号005）
普通口座1076919
株式会社成澤勝治郎商店（ カ）ナルサワカツジロウショウテン ）
atone つど後払い（コンビニ／銀行ATM）
注文が完了してから、コンビニ・銀行ATMで支払いできる安心・簡単な「後払い」です。
携帯電話番号とメールアドレスのみでご利用いただけます。
後払い手数料は209円（税込）です。
入荷予約商品にはご利用いただけません。

携帯番号とメールアドレスのみで利用できる安心・簡単な「後払い」です。

・請求は、注文完了後にメールとSMSで届く
・10日後までにコンビニまたは銀行ATM (Pay-easy)でお支払い

お支払い時には当店の決済手数料とは別にatoneご利用の後払い手数料がかかります。
詳細は公式ページをご覧ください。

■ご注意
・代金は株式会社ネットプロテクションズの利用規約に基づき、指定の方法で請求いたします。
・詳細は、公式ページをご覧ください。
atone 翌月払い（コンビニ／口座振替）
atone (アトネ) はクレジットカードなしで使えて、ポイントが貯まるおトクな後払いです。

・今月のご利用分をまとめて、翌月10日までにお支払い

・請求はメールやSMSで届き、支払いはコンビニ / 銀行振込 / 口座振替で
・貯まったポイントは、atoneのお買い物に使える
・入荷予約商品にはご利用いただけません


ご利用月のみ請求手数料がかかり、支払期限日は支払方法によって異なります。

詳細は atone の公式ページ をご覧ください。

atone (アトネ) は毎月請求が確定した金額をまとめ、翌月にメールまたはSMSにて請求をご案内します。

お支払い方法・期限日は以下の通りです。
・コンビニ端末 / 銀行ATM(Pay-easy)：翌月10日

・電子バーコード：翌月10日
・はがき請求書：翌月20日

・口座振替：翌月27日



ご利用月のみ請求手数料がかかり、支払期限日は支払方法によって異なります。
詳細は atone の公式ページ をご覧ください。
商品代引き
商品お届けの際、引き換えにて現金で配達員にお支払いください。
手数料は一律税込850円となります。
クレジットカード
2025 株式会社成澤勝治郎商店