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【着色料・香料・保存料 不使用】
当店の抹茶は、合成着色料や香料、保存料を一切使用しておりません。茶葉そのものの自然な緑色と、まろやかな旨味をお楽しみいただけます。

高香園の茶摘みの風景

100% Pure Matcha, No Colorant, No Additives, No Flavoring.
Only Japanese tea leaves.Enjoy the natural color, aroma and umami of authentic matcha.

愛知県の抹茶といえば西尾が有名ですが、高香園のある愛知県豊田市は今では世界のTOYOTAとして大きな工場が立ち並びますが、元々は江戸時代から茶畑が広がる日本茶の産地でした。

今ではトヨタの工場が増え、茶農家もだんだんと減り今では3軒だけだとか。
そんな３軒のうちの1軒が高香園

ここはとにかくこだわりが強い。
手摘みの抹茶にこだわり、自分のできるだけの面積で最高の品質を作り出しています。
そのため通常は機械狩りの抹茶で行う2番茶や3番茶は行わないというこだわりっぷり。
まさに職人です。

しかも茶が美味い！



高香園のこだわりは深く、土づくりには９０％近くを有機肥料で行うので、もともと赤土の土壌らしいのですが、土を掘り返してもらうとふんだんに肥料が入ったふかふかの土壌が現れます。

これは茶の木も植物で、野菜と同じ考え。
気兼ねを張り育つ土壌の質が品質や味に深く関わります。

目指す美味しさのために高香園はまず土づくりからこだわり有機肥料をふんだんに使い、農薬は年５回と控えおいしいお茶作りを目指しています。




この辺りはでは珍しく、また日本の抹茶の中でも1％しかない手摘みにこだわっています。
新茶の季節には地元の女性たちがお茶摘みさんとして柔らかい新芽だけを一枚一枚手摘みします。




しかも茎は摘まずに葉だけを摘み取るという一手間かけた仕事です。
これは宇治のように新芽の茎から折るように摘むやり方とは全く異なり、非常に手間のかかること。

これを宇治で修行した園主が合組と言われる品種のブレンドをして抹茶の味わいを１００％引き出します。




抹茶は宇治というイメージですが、高香園の抹茶はその宇治でも行わない手間暇をかけた抹茶を作っており、実際に宇治の茶業者にもここの抹茶は取引されるほどの人気です。
また、高香園の抹茶は鮮度と色にこだわり注文ごとに石臼で挽く注文挽きというスタイルをとっています。そのためご注文からお届けまでお時間をいただきますので予めご了承ください。

数量の多いご注文の場合2週間以上かかることもあります。


＼贅沢な日本茶体験を、手摘みの抹茶で楽しもう／

"高香園 手摘み抹茶 千代昔（CHIYOMUKASHI） MATCHA Green Tea Powder KOKAEN"は、特別な茶葉「あさつゆ」から手摘みされた、幻と称される抹茶です。その手摘みだけによる贅沢な味わいは、他の抹茶にはない旨味とコクを感じさせてくれます。

この抹茶は、丁寧に育てられた茶葉から手摘みされているため、深い味わいが特徴です。豊かな香りと濃厚な味わいが口の中に広がり、至福のひとときを提供してくれます。ストレスフルな日常から解放されたいときや、贈り物にも最適です。

千代昔 MATCHA Green Tea Powder KOKAENは、熱湯で溶かすだけで簡単に楽しめるため、忙しい朝や仕事の合間にも手軽に飲むことができます。消化器官にも優しいので、お茶請けとしても最適です。

手摘みの抹茶で、ほっと一息ついてみませんか？品質にこだわる方に、心を落ち着かせるひとときを提供します。



・内容量：20g
・原材料：緑茶（国産）

＜取り扱い注意事項＞
- 直射日光や高温多湿を避け、涼しい場所で保管してください。
- 開封後はお早めにお召し上がりください。