【現地レポート】
タイで抹茶ラテが爆発的人気。
なぜ「ほうじ茶」は衰退し、「抹茶」が生き残ったのか？

こんにちは、丸竹夷の成沢です。

タイでは今、抹茶ラテをはじめ、抹茶チョコレートや抹茶スイーツなど「進化系抹茶」が大人気。
一方、かつて注目されたほうじ茶は、なぜ市場から姿を消していったのでしょうか。

現地レポートから見えてきたのは、ミルクや素材に負けない抹茶の「味と香り」、そして本物を求める世界の変化でした。
健康志向や安価な抹茶の流入など、海外で広がる抹茶ブームの裏側にも迫ります。
タイで抹茶が生き残った理由と、世界が求める本物の宇治抹茶について、詳しくはこちら。