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鳥井金網工芸 ステンレス製 湯豆腐すくい(角小)
1,944円(税144円)
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鳥井金網工芸 ステンレス製 湯豆腐すくい(角小)
1,944円(税144円)
鳥井金網工芸<br />
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手編みにより一本一本仕上げていく鳥井金網工芸のステンレス製湯豆腐すくい。亀甲模様の美しさから手仕事の暖かさが伝わってきます。一本の針金から生まれる繊細な網目と持ち手の絶妙な角度が特徴。湯豆腐すくいとして冬場に活躍してくれる一品です。ステンレス製なので食洗機がお使いいただけます。

京都の美意識の中から生まれた金網工芸は、もともと社寺の建物などに見られる鳩よけや灯籠の外張りになどに使われていたのが始まり。京都ならではの社寺の多さがその技術をさらに高めることとなりました。







鳥井金網の制作風景





鳥井金網工芸の「豆腐すくい」は写真のように壁に掛けられた方眼の印をたよりに亀甲に編み込んでいきます。

材料には軟らかな銅線やステンレス線が使われ、写真は銅線使い一本ずつ折り曲げたり、よじったりしながら編み上げていきます。写真は銅製の丸杓子の制作風景です。












・サイズ:幅5×長さ16cm

(手作りのため若干の個体差があります。)

・材質:ステンレス
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