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抹茶はどれくらい使えばよいですか?
海外のお客様からよくいただく質問のひとつが、 「抹茶は何グラム使えばいいですか?」 というものです。
一般的な目安としては、薄茶(Usucha)なら抹茶約2gにお湯60〜70ml、濃茶(Koicha)なら抹茶約4gにお湯30mlほどとされています。
しかし実際には、使う抹茶や好みによって最適な分量は変わります。
私自身も普段は3gほど使って少し濃いめに点てることが多く、夏場は氷を入れて冷たい抹茶として楽しむこともあります。抹茶は茶道の作法だけでなく、日常の飲み物として自由に楽しめるのも魅力のひとつです。
薄茶・濃茶・抹茶ラテの基本レシピや、私自身のおすすめの飲み方については、下記の記事(公式お役立ちブログ)で詳しくご紹介しています。
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