なぜこれだけ高騰した抹茶を、問屋は買うことができるのか

2025年、海外を中心とした抹茶ブームと茶葉の収穫量減少により、宇治の抹茶原料価格は大幅に高騰しました。

それでも茶問屋が高値で原料を仕入れ続けられるのは、JAとの信用取引などを利用して、手元資金以上の仕入れを行える仕組みがあるためです。

一方で、高値で大量に仕入れれば、その支払いも大きくなります。「抹茶が売れる＝利益が増える」とは限らず、急激な需要拡大は資金繰りという新たな問題も生み出します。

抹茶ブームは茶業界にとって大きなチャンスですが、原料不足、価格高騰、仕入れ競争、資金繰りなど、これまでにない課題も浮き彫りにしています。

では、なぜ茶問屋は高騰した抹茶を買うことができるのでしょうか。その仕組みと、抹茶価格高騰の背景について、さらに詳しく解説します。