京都・宇治白川の茶農家「辻喜」が仕立てる、さみどり主体の石臼挽き抹茶。明瞭な旨味と心地よい苦味を備え、薄茶から抹茶ラテ、茶道のお稽古まで幅広く楽しめます。

桶川は「さみどり」を主体とした、辻喜のリザーブブレンドです。同じ品種でも、育つ畑や茶樹の状態によって香りや味わいは異なります。

若い茶樹がもたらす明瞭な旨味と、樹齢を重ねた茶樹のまろやかさ。それぞれの個性を見極めながら組み合わせ、力強さの中に落ち着きのある一服へ仕立てています。

単一の要素を強調するのではなく、畑を知る茶農家だからこそ生み出せる調和をお楽しみください。

辻喜は、京都・宇治白川で五代にわたり茶づくりを続ける茶農家です。畑の状態や茶樹の個性を見極め、一番茶を丁寧に摘採し、碾茶へ加工。茶葉の香りを損なわないよう、石臼でゆっくりと挽き上げています。

伝統を受け継ぎながら、品種や畑の違いを現代の楽しみ方へつなぐ。その実直な茶づくりが、桶川の芯のある味わいを支えています。

Okegawa is a stone-milled Japanese matcha produced by Tsujiki in Uji-Shirakawa, Kyoto. The blend is built primarily around the Samidori cultivar, combining clear umami, a pleasant matcha bitterness and a mellow finish.

Its distinct character remains present when combined with milk, making it especially suitable for matcha lattes. It can also be enjoyed as usucha or used for daily tea ceremony practice.

Recommended for: Matcha latte, usucha and tea practice
Main cultivar: Samidori
Harvest: Hand-picked first harvest
Processing: Tencha / Stone-milled
Net weight: 20g