辻利兵衛本店は京都・宇治川を覆う川霧により茶の栽培に最も適した地で摘み取った茶葉を昔ながらの石臼挽き製法で丹念に挽いています。

石臼挽き宇治抹茶ならではの鮮やかで奥深い緑と薫りをお愉しみください。



辻利兵衛本店の歴史
中興の祖である、山崎屋 利右衛門の長男 仙助が辻家にはいり辻仙助となったことから辻利兵衛本店の歴史がはじまる。辻仙助は、父 山崎屋利右衛門の頭文字を取り、辻家の商魂を介（山に利・・やまり）とし、1860年に辻利兵衛本店の前身であり、また礎となる“介”辻商店を起業。この時に辻利兵衛本店が受け継ぐ屋号“介“（やまり）が生まれる。
1844年5月24日生誕の仙助（青年期に利兵衛、晩年期に利右衛門と改名）は辻家に入ったのちに、当時親の仕事であった農耕と餅屋を手伝い、茶園をまわり茶摘みさんたちにあんころ餅を売り歩いていた。
幕末、徳川幕府としての数百年の威信が次第に失墜するなか、手篤い庇護を受けていた宇治の茶師たちはその庇護を失い、幕府の衰退とともに徐々に衰え荒廃していく宇治の茶園風景を目にしていた仙助は、1860年（萬延元年）に「こんな素晴らしいものを失くしたくない 」と自らの私財を投じて茶園３０アール（約９０７坪）を買取り、立志伝中の想いで介辻商店を起業。
※ 当時は汽車などもなく仙助は「東海道或は山陽道、時に九州までも草履で歩き、得意先を増やし秋から冬にかけて全国へ売り歩いた」と言われている

【商品紹介】



辻利兵衛本店から贈る「千代昔（CHIYOMUKASHI）濃茶用」は、石臼で挽かれる伝統の技法により、高貴な香りと上品な味わいが特徴です。茶葉の優しい旨みが広がり、心地よいほろ苦さが口の中に広がります。宇治の恵まれた気候と風土が生み出す逸品であり、宇治川の恩恵を受けた新芽を丹念に挽きます。１時間に３０グラムしか挽けない石臼挽きの品質は、まさに至福の一杯と言えるでしょう。

贅を尽くしたこの宇治抹茶は、日々の疲れた心や体を癒し、リラックスした時間を演出します。忙しい朝の目覚めや、仕事の合間のリフレッシュタイムに最適です。手軽なモーニングティーや、集中力が必要な勉強や作業のお供にも最適です。お茶会や大切な来客へのおもてなしにもおすすめ。一杯の抹茶で贅沢なひとときを満喫しましょう。

「抹茶は苦いもの」と思われがちですが、実はアミノ酸の含有率は高く、逆に渋みの素となるタンニンなどが少なくまろやかで旨みが多いのが特徴です。
お茶の主な有効成分は、ビタミンAや繊維質などは、お茶の葉には含まれているものの、水に溶けない性質のため、煎茶や玉露などでは茶殻に残ってしまいます。
抹茶の素晴らしいところは、これらの成分をまるごと口にできるということ。
また、海苔のような「覆い香」も特徴です。


・内容量：20g
・原材料：緑茶（国産）

＜取り扱い注意事項＞
- 直射日光や高温多湿を避け、涼しい場所で保管してください。
- 開封後はお早めにお召し上がりください。


มัทฉะจากสึจิริเฮ ฮอนเท็น โดดเด่นด้วยกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์และรสชาติอันหรูหรา ซึ่งได้มาจากเทคนิคดั้งเดิมของการบดใบชาบนหินโม่ รสชาติอันนุ่มนวลของใบชากระจายไปทั่วและรสขมอันน่าลิ้มลองกระจายไปทั่วในปาก คุณภาพของใบชาที่บดด้วยหินซึ่งสามารถบดได้เพียง 30 กรัมต่อชั่วโมงเท่านั้น ถือเป็นชาที่เปี่ยมไปด้วยความสุขอย่างแท้จริง

มัทฉะอุจิอันเลิศรสนี้เป็นเครื่องดื่มที่ผ่อนคลายสำหรับร่างกายและจิตใจหลังจากทำงานหนักมาทั้งวัน เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการตื่นนอนในตอนเช้าที่แสนวุ่นวายหรือเพื่อเติมความสดชื่นให้กับตัวเองในช่วงพักเบรกจากการทำงาน นอกจากนี้ยังเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการดื่มชาในตอนเช้าอย่างรวดเร็วหรือเป็นเครื่องเคียงสำหรับการเรียนหรือทำงานที่ต้องใช้สมาธิ นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับพิธีชงชาและการต้อนรับแขกคนสำคัญ เพลิดเพลินกับช่วงเวลาอันหรูหราด้วยมัทฉะสักถ้วย

มัทฉะมักถูกมองว่าขม แต่จริงๆ แล้วมัทฉะมีกรดอะมิโนในปริมาณสูง และมีลักษณะเด่นคือมีรสชาติที่นุ่มนวลและอร่อย โดยมีแทนนินซึ่งเป็นองค์ประกอบของความฝาดน้อยกว่า
ส่วนประกอบสำคัญหลักของชา เช่น วิตามินเอและไฟเบอร์ มีอยู่ในใบชา แต่ยังคงอยู่ในเปลือกของชาในเซนฉะและเกียวคุโระ เนื่องจากมีคุณสมบัติไม่ละลายน้ำ

สิ่งที่ยอดเยี่ยมเกี่ยวกับมัทฉะก็คือเราสามารถบริโภคส่วนประกอบเหล่านี้ได้ทั้งหมด
และยังมี "กลิ่นหอม" เหมือนสาหร่ายทะเลอีกด้วย

ปริมาณ: 20 กรัม
ส่วนผสม: ชาเขียว (ญี่ปุ่น)

<ข้อควรระวังในการจัดการ
- เก็บในที่เย็น ห่างจากแสงแดดโดยตรง อุณหภูมิสูง และความชื้น
- หลังจากเปิดบรรจุภัณฑ์แล้ว โปรดบริโภคให้หมดโดยเร็วที่สุด


Matcha from the Tsujirihei Honten is characterized by its noble aroma and elegant flavor, which is produced by the traditional technique of grinding the tea leaves on a millstone. The gentle flavor of the tea leaves spreads and a pleasant bitterness spreads in the mouth. The quality of the stone-ground tea leaves, which can only be ground at a rate of 30 grams per hour, is truly a cup of bliss.

This sumptuous Uji matcha is a relaxing treat for the body and mind after a hard day's work. It is ideal for waking up on a busy morning or refreshing yourself during a break from work. It is also ideal for a quick morning tea or as an accompaniment to study or work that requires concentration. It is also recommended for tea ceremonies and for entertaining important guests. Enjoy a luxurious moment with a cup of matcha.

Matcha is often thought to be bitter, but in fact it contains a high percentage of amino acids and is characterized by its mild and tasty taste with less tannin, which is the element of astringency.
The main active ingredients of tea, such as vitamin A and fiber, are contained in tea leaves but remain in the tea husks in sencha and gyokuro because of their insoluble nature in water.
The wonderful thing about matcha is that these ingredients can be consumed in their entirety.
It also has a “covered aroma” like seaweed.


Contents: 20g
Ingredients: Green tea (JAPAN)

- Store in a cool place away from direct sunlight, high temperature and humidity.
- After opening the package, please consume it as soon as possible.