抹茶に着色料って入ってるの？当店が「着色料不使用」にこだわる理由

最近、「あんなに鮮やかな緑色は本当に自然な色？」「抹茶に着色料を使うことはあるの？」
というお問い合わせが増えています。

本来の抹茶は、品種や栽培方法、製茶、石臼挽きによって自然な緑色と豊かな香りを生み出します。
一方で、市場には抹茶風味のミックス粉など、着色料や香料を使用した商品もあります。
だからこそ当店では、着色料・香料・保存料を使用せず、茶葉そのものの色・旨味・香りを大切にした抹茶を取り扱っています。

抹茶を選ぶ際は、原材料表示を確認し、「抹茶（緑茶）」のみの商品かどうかをチェックすることも大切です。 世界的な抹茶ブームだからこそ、安心して楽しめる「本物の抹茶」を選んでいただきたいと考えています。